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イタリアの天日塩(粗塩) 200g
イタリアの南東に位置するプーリア地方の天日塩。とにかくパスタに使ってみて!
とにかくパスタに使ってみて!

イタリア・アドリアの海水を約6ヶ月もかけ結晶化。
イタリア・プーリア地方の塩田で作られた天日塩。イタリアの南東に位置するプーリア地方では、ローマ時代より塩田にて塩作りが行われてきました。ここでは、イタリア・アドリア海の海水を塩田に引き込み、約6ヶ月かけ、塩を結晶化させていきます。
5mm〜10mm程度まで大きくなった大粒の結晶塩は塩田から収穫され、さらに長期間天日干され、「塩をからす」作業が行われます。 天日干し後、大粒塩を粉砕・乾燥させ、粗塩タイプの塩が出来上がります。
塩田で丁寧に作られたイタリアの天日塩は、まろやかな味の中にも旨みが感じられ、 全ての料理にお使いいただける塩に仕上がりました。
丁寧に作られたイタリアの天日塩は、まろやかな味と旨みが特徴
使
: 塩の結晶は目視にて不用物を除去しておりますが、ごくまれに砂の微粒などが残っている場合があります。必要に応じて取り除いてください。
お客様の声
私は元来、なぜかお塩にはこだわりを持っておりましたので、レガロさんの扱っておられるお塩を全て1種類ずつ購入し試して見ました。というのも、私の行きつけのスーパー・専門店にも置いてなかったというのも理由のひとつなんですけど。
お塩で料理の味が変わるのは実感しておりますので、レガロさんで扱われているお塩はそれぞれの個性が出ていると感じました。
今後も使用させていただこうと思っております。(さいたま市、50代、女性)
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イタリアの南東に位置するプーリア地方の天日塩。とにかくパスタに使ってみて! イタリアの天日塩(粗塩) 200g
: イタリアの天日塩(粗塩) 200g
: ¥137
: 200g
イタリア・プーリア地方の塩田で作られた天日塩です!イタリアの南東に位置するプーリア地方では、ローマ時代より塩田にて塩作りが行われてきました。

ここでは、イタリア・アドリア海の海水を塩田に引き込み、約6ヶ月かけ、塩を結晶化させていきます。

5mm〜10mm程度まで大きくなった大粒の結晶塩は塩田から収穫され、さらに長期間天日干され、「塩をからす」作業が行われます。

天日干し後、大粒塩を粉砕・乾燥させ、粗塩タイプの塩が出来上がります。塩田で丁寧に作られたイタリアの天日塩は、まろやかな味の中にも旨みが感じられ、全ての料理にお使いいただける塩に仕上がりました。

【使用上の注意】
塩の結晶は目視にて不用物を除去しておりますが、ごくまれに砂の微粒などが残っている場合があります。必要に応じて取り除いてください。
: イタリアの天日塩(粗塩) 200g
: ¥137
: 200g
137 円
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